Şeker otu, asıl adı ile Stevia bitkisi, Paraguay menşeli bir bitkidir. Bu bitki özellikle şeker hastalarında tedavi amacı ile kullanılan bir bitki olduğu için şeker otuna ülkemizde bu isim verilmiştir. Tıbbi olarak insanlarda göstermiş olduğu faydaları nedeni ile bu bitki, geçmiş dönemlerde ülkemizde devlet tarafından özellikle yetiştirilmiş bir bitkidir. İlk olarak 2012 yılında Gaziantep'te üretilen bu ot, daha çok tıbbi amaçlı ilaç yapımında kullanılmış ve bu ilaçlar ile birçok diyabet hastası sorunlarını azaltmıştır. Genellikle fide ve tohum şeklinde satılan bu otu, direk olarak insanlar da bitki olarak alıp kullanmışlardır. Günümüzde de çok yaygın olarak hasta insanlar tarafından kullanılan bu bitki birçok kişide olumlu sonuçlar gösterse bile aslında gösterdiği bu etkiler kişiden kişiye farklılıklar gösterebilir. Bu nedenle kesin olarak bir şey söylemek pek doğru olmaz. Maddi olarak ülkemizde bu bitkinin bir adedi 20-30 tl arasında değişiklik gösterir. Hastalıklar üzerinde yaptığı etkiler düşünüldüğünde bu maddiyatın pek de önemli olmadığı anlaşılıyor. Bu nedenle birçok soruna iyi gelen bu bitkiyi herkesin mutlaka denemesi gerekir. Dünya genelinde yetiştirilmesi gün geçtikçe artan bu bitkiyi sizlerde tohum olarak ekebilirsiniz. Bu şekilde daha ucuz bir fiyata şeker otu elde etmiş olursunuz. Şeker otu içerisinde yapılan ölçümlere göre sıfır kalori ve sıfır protein bulunur. Bu nedenle protein elde etmek istiyorsanız şeker otunu kullanmayı düşünmemelisiniz.