Kazayağı Otu
Kazayağı otu, maydanozgiller familyasına ait, kahverengi, yeşil ya da kırmızı renkte bir ot türüdür. Şekil olarak maydanoza benzediği için maydanozla karıştırılabilen bir bitkidir. Kendiliğinden yetişme özelliği olan ot, özellikle Ege Bölgesinde bolca yetişmektedir. Besin kaynağı yönünden iyi bir kaynaktır. Dünya genelinde yüksek besin değerlerine sahip ve sağlık için yüksek faydaları olan otlar arasında yer almaktadır.
Mevsiminde tüketimi yapılması gereken değerli bir ot olan kazayağı otu çoğu kişi tarafından tanınmamaktadır. Kazyak, gazyak ve deli maydanoz gibi isimlerle de bilinir. Yaprak kısmı uçucu yağlar bakımından zengin içeriktedir.
Kazayağı Otu Nerelerde Kullanılır?
Kazayağı otu insan sağlığına sağlamış olduğu faydalar sebebiyle farklı yöntemlerle kullanılabilir. Haşlama, kavurma gibi pişirme teknikleri kullanılarak tüketilebilir. Turşu yapımında ve böreklerde iç harç olarak tercih edilebilir. Yemek haricinde çay şeklinde de hazırlanabilir.
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?- Haşlandıktan sonra üzerine yoğurt eklenip tüketilirse tokluk süresini uzatır. Bu etkisi kilo vermek isteyen kişilere yardımcı olur.
- Fosfor ve antiseptik yönünden zengin içeriğe sahiptir. Mide duvarı dokularını korur. Mide krampı ve kasılmalarına karşı iyi gelir.
- Sindirim sistemine iyi gelen kazayağı otu bağırsak florasını dengeler. Bu etkisiyle kabızlığa karşı faydalı olur.
- Antibakteriyel özelliği vardır.
Vücuda giren zararlı bakterilerin etkisini azaltarak idrarla dışarı atılmalarını kolaylaştırır.
- Bağışıklık sistemini koruyucu etkisi vardır.
- Kas ve kemikleri kuvvetlendirici özelliktedir.
- Haşlandıktan sonra elde edilen su cilt temizliği için kullanılabilir. Cilt üzerinde oluşan gözenekleri arındırır ve gözeneklerin sıkılaşmasını sağlar.
- Selülit ve cilt çatlaklarında kullanılabilir.
- Karaciğer hastalıklarına karşı iyi gelir.
- Mesane taşlarının düşmesine yardımcı olur.
- Saç derisine masaj yapılarak uygulandığında kepeğe karşı iyi gelir. Saçların canlı ve parlak görünmesini sağlar.
- Bağırsaklarda oluşum gösteren kurt ve tenyaya karşı iyi gelir.
Kazayağı Otu Zararları Nelerdir?
Kazayağı otunun bilindik bir zararı ve yan etkisi bulunmamaktadır. Fakat mide ve sindirim sistemi üzerinde etkili bir ot olduğundan ciddi rahatsızlığı olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Gebelik döneminde etkileri tam olarak bilinmediğinden bu dönemde tüketilmesi tavsiye edilmemektedir.
19.01.2024 22:23:32
Kazayağı Otu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
0 Yorum Yapılmış "Kazayağı Otu"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
|
