Dere otu, maydanozgiller ailesindendir. Türkiye'de yabani olarak da bulunur, kültür bitkisi olarak da üretilir. Balık yemeklerinde çok tercih edilir. Zeytin yağlılarda da kullanılır. Sebzelerden en çok kabağa yakıştığını düşünüyorum. İkisinin ayrılmaz bir ikili olduğunu düşünenlerdenim diyebiliriz. Çiğ olarak da tüketilebilen bir bitkidir. A ve C vitaminleri yönünden zengindir. Ayrıca vücudun, bakır, potasyum, fosfor, magnezyum gibi birçok ihtiyacını büyük oranda karşılayabilir.

Dere otunun insan sağlığına birçok faydası vardır. Mide bulantısı ve karın ağrısında etkilidir. Ağız kokusuna birebirdir. Emziren annelerin kullanmasında, fayda vardır. Hem sütü arttırır hem de sütten bebeğe geçer ve gaz sancısını giderir. Diyet listelerinde de bir numaradır. Dere otu sindirim sisteminde de oldukça etkilidir. Hazımsızlık ve mide ağrılarında kullanılır. En önemli, gaz söktürücüdür diyebiliriz. Dere otunu taze ya da kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz.

Dere otunun sedatif bir rolü vardır. Buda sakinleşmeyi sağlar. Dere otu sayesinde rahat bir uyku çekebilirsiniz.

Dere otunda çok fazla kalsiyum olduğu için, kemik sağlığında da etkilidir. Kemiklerde oluşacak mineral kaybına müsaade etmez. Herhangi bir, kemik hastalığına yakalanma riskini azaltır. Yaşlılık kaynaklı, kemik erimesinde de etkilidir.

Dere otu anti bakteriyel özelliğe sahiptir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Vücuda mikroplarla mücadelede yardımcı olur. Hıçkırığın geçmesini de sağlar. Hazımsızlık kaynaklı ishalde etkilidir. Dere otunun etkileyici bir kokusu vardır. Ağız kokusunu geçirir. İçerisindeki yağlarda dezenfektan özelliği vardır. Bu sebepten, ağızdaki mikroplara karşıda etkilidir. Mantar ve enfeksiyonu önler.

Romatizmal rahatsızlıklarda ağrıların azalmasında etkili olduğu bilinir. Dere otunun barındırdığı yağlar, kanserle mücadelede kansere sebep olan unsurları yok etmeye destek olur. Bütün bunların dışında, daha birçok faydası vardır. Kuvvet vermesi, mide kramplarını geçirmesi, vücuttaki toksinleri dışarı atması ve idrarı çoğaltıp boşaltım sistemine katkı sağlaması bunlardan sadece bazılarıdır.

Dere otunun sağlığınızda bu kadar etkili olduğunu öğrendikten sonra, daha fazla tüketeceğinizi düşünüyorum. Özellikle çocuklarınızda dereotu kullanmayı, alışkanlık haline getirmek çok doğru olacaktır.