{ "title": "Çiriş Otu", "image": "https://www.ot.gen.tr/images/ciris-otu.jpg", "date": "19.01.2024 22:11:27", "author": "Harun DEMİR", "article": [ { "article": "Çiriş otu, Latince adı Liliaceae olan ve Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde karların erimesiyle ortaya çıkan ve Nisan ayıyla birlikte kendini tam anlamıyla gösteren, tatlı ve kendine has bir kokusu olan bir bitkidir. Görünüş itibariyle pırasaya benzemektedir. Çiriş otu, zambakgiller familyasına dahil olan, sarı çiçeği bulunan, rozete benzer yapraklara sahip çok yıllıklı otsu bitkiler grubundadır. Bulunduğu yörede dağ pırasası, gülik, yabani pırasa, gülük, çiviş, kirkiş otu ya da kirgiç otu isimleriyle de anılmaktadır. Çiriş otu sadece yiyecek olarak kullanılmamaktadır. Çiriş otunun kökündeki yumrulardan, ayakkabı sektöründe kullanılan özel yapıştırıcı üretilmektedir.